St Johns Restaurant i Chattanooga er et vakkert stykke arv og historie som tilbyr god mat og enda finere vin i en nydelig renovert miljø. St. John's Hotel-bygningen ble bygget på begynnelsen av det 20. århundre. Gjennom årene har det utviklet seg fra et hotell til en bordell til avsky og ble til slutt fordømt for å bli revet ned på 1990-tallet, men ble da funnet av lokalarkitekt Thomas Johnson. Bygningen er nå en gang full av liv, og ikke bare restauranten, men også St Johns møteplass sammen med ulike virksomheter og luksusleiligheter.
Restauranten har en av de fineste vinkjellene i området, med over 400 flasker å velge mellom. Eier Josh Carter og Sommelier Michelle Richards har curated et utvalg av viner for å komplimentere noen tallerken eller anledning, og om det er rødt eller hvitt, glitrende eller blandet, er du sikker på å finne den perfekte flasken.
Chef Chef Rebecca Baron har satt sammen en matmeny som tilbyr utvalg, nytte og smak. Etter et foreløpig blikk på tilbudene kan du fortelle restaurantens verdi og hvordan det mester lokale og økologiske bedrifter, og de fleste retter vil til og med tippe hatten til hvor produktene ble hentet. Dette nivået av ærlighet er forfriskende, og du kan være sikker på at så mye omsorg går inn i forberedelsen som det gjør i kjøpet.
Ukentlige hendelser
St John's Building er vert for noen ukentlige arrangementer, og du kan nyte en veldig glad tid hver kveld på St John's Meeting Place fra 17:00 til 19:00. På mandager er St. John's vert for sin ukentlige Industry Night fra 17:00 til 20:30.
Åpningstider
St Johns Restaurant er åpen 6 dager i uken, mandag til torsdag fra 17:00 til 21:30 og fredag og lørdag fra 17:00 til 22:00.
Meny
? For bordet - Capicola? Reuben? Toasts, jumbo klump krabbe og pimento ost krakkere, og stekt svineskjeller.
? Første kurs - Røkt mais og zephyr squash-suppe, Chesapeake Bay-stekt softshell krabbe, Lee og Gordons organiske salat, sautede havskammuslinger, rostad betesalat, Kennys stekte svinekjøtt, jumbo klumpkrabbe og vårtertsalat og bifftartare.
? Hovedrett - Wild Alaskan kveite, Jurgelewicz Farms andebryst og confit, Ashley Farms frittgående kylling, wagyu biff zabuton biff og røktbrisket, Heritage Farms svin mørbrad og rillette, stekt bifffilet, Broken Arrow Ranch Aksepest, og åpent vårens grønnsaker raviolo .
? Vårmarkedsmeny - Maine hummer og agurksalat, håndlaget ravioli di zucca, Cohutta Georgia stein, og Snake River Farms wagyu biff øye Av ribeye.
? Drikker - St Johns har en omfattende vinliste på rundt 400 flasker. Drikkemenyen er åpenbart også innredet med et utvalg av cocktailer, øl og brennevin.
1278 Market St, Chattanooga, TN 37402, Telefon: 423-266-4400
Tilbake til: Romantiske restauranter og ting å gjøre i Chattanooga
