I buffeer serverer serveren ikke så mye arbeid som deres motstykke i en sit-down restaurant. Dette betyr imidlertid ikke at du bare kan velge å ikke tippe lenger. Tross alt er du fortsatt matet og servert. Buffeer kan variere, og det er også tipset ditt. Her er noen scenarier du kan støte på når du tipper bufferservere.
Generelle regler
- Buffeter på forskjellige steder driver og distribuerer spisestukker på ulike måter. Derfor er det ofte opp til deg å se hvor mye arbeid din ventepersonale gjør. Vær oppmerksom på å se om de gjør alle de oppgaver som trengs for å oppfylle dine forespørsler.
- Du kan også gjerne spørre om hvordan tips deles (om i det hele tatt) av personalet. På noen buffet steder, mat løpere (de karene som refill chafing retter på buffeen) får en del av tipset.
- Det er også ansatte som jobber bak kulissene og fortjener noe drikkepenger også. Disse er buffetansatte, som rydder opp bord og re-lager servietter og bestikk, blant annet.
- Til slutt observere den gylne regelen om tipping: Tips alltid, og tips veldig bra for utmerket service.
Tipping Prosent
En vanlig måte å tippe servere på buffetrestauranter er ved å følge 10% -regelen. Dette er buffet-motparten av sit-down restaurantens standard 15% -20% drikkepenger. Unødvendig å si, er uoverensstemmelsen på grunn av den betydelige forskjellen mellom arbeidet som bufferserverne gjør i forhold til sine kolleger i normale restauranter.
I vanlige bufférestauranter kan serveren ta med servietter, bestikk og drikkevarer. De kan påfylle drinker og ta bort brukte plater etter behov også. Noen vil levere slike varer som sauser eller kaffe, men ikke med mindre du spør dem.
I kontrast, servere i sit-down restauranter gjør alle disse pluss ta og levere mat og drikke bestillinger fra og til bordet ditt. De sjekker selv på deg fra tid til annen under måltidet for å se om alt er greit, og om det er noe de kan gjøre for deg.
Likevel kan du gjøre standarden på 15% -20% for bufferservere som går utover, og derfor fortjener et så stort tips.
Gratulasjon lagt til
Med buffeer er drikkepenger vanligvis ikke lagt til i regningen, i motsetning til i sit-down restauranter. De kan imidlertid legge til det for grupper som er større enn et standardbord. For eksempel, hvis du oppdager i bufférestauranten at booths og bord sete 5 og du er 6 eller 7 i gruppen din så er det sjanser, de kan legge til drikkepenger til regningen.
Buffetsteder som gjør dette, har vanligvis et tegn på restauranten selv eller på deres nettsider, som informerer lånetakerne om politikken. Ta gjerne spørsmål når du er i tvil. Hvis stedet allerede har gratulasjon lagt til, ikke føler deg forpliktet eller presset til å la et tips, men du er fortsatt ledig til å gjøre det hvis du fant tjenesten eksepsjonell.
Ditt estimat
I bufférestauranter hvor serverne gjør svært lite arbeid, må du basere mengden av tipset ditt (eller om du skal tippe i det hele tatt) på det faktiske arbeidet serveren din gjør. For eksempel, hvis stedet har en drikkestasjon som er åpen for selvbetjening, betyr det at serveren din må ta med og ta bort plater og bestikk bare og ikke mye annet. I dette tilfellet synes en $ 1 tips å være egnet. Ikke desto mindre, legg til litt mer hvis du føler at serveren overgikk dine forventninger.
Tipping Dollar Beløp
For mange spisesteder i buffetrestauranter er det mye lettere å bare tippe et bestemt dollarbeløp i stedet for å beregne tipset som en prosentandel av den totale regningen. Generelt kan du tippe $ 1 til $ 2 per hode som serveres i festen din. Gi minimum hvis serveren er knapt tilgjengelig når du trenger dem og / eller gjør bare grunnleggende oppgaver.
Derimot spiser du $ 2 eller litt mer hvis serveren leverte flere elementer til bordet ditt, for eksempel tallerkener, bestikk, mat og drikke. Velg også dette beløpet hvis serveren din er spesielt høflig, vennlig og imøtekommende til tross for en travel natt eller går den ekstra mile i serveringen av gruppen din.
Det finnes forskjellige typer buffeer, og du kan også tipse på forskjellige måter. Gitt at en bufferserver ikke gjør så mye arbeid som en sitte ned restaurantserver, trenger du ikke å følge det vanlige 15% -20% beløpet. Men, for all del, ikke nøl med å belønne eksepsjonell service.
