Siden 1982 har Highlands Bar and Grill i Birmingham tatt den enkle ruten til å tilby oppskalere sørlige retter til publikum. Eier / Chef Frank Stitt har klart å gjøre det så mange kokker finner vanskelig? motstå trang til å pynte. Den enkle tilnærmingen som Chef Stitt tar i å lage mat, har tjent Highlands Bar and Grill mange priser. Det er en sann gave for å kunne markere smaken av mat uten å overvinne den. Kokk Stitt har mestret kunsten å vite når nok er nok for å skape en meny som taler til ganen.
Ønsket om å bruke bare bærekraftige matvarer som er lokalt hentet, er et konsept som alltid har vært innebygd i kjernen til Chef Stitts matlaging. Kokk Stitt er i stand til å lage en meny som imponerer ikke bare kritikere, men også de mange lojale kundene i Birmingham, Alabama, som fortsetter å gjøre Highlands Bar and Grill til en vakker besøk av kulinariske perler .
Reservasjoner
Reservasjoner for Highlands Bar and Grill kan gjøres online via OpenTable eller ved å ringe restauranten direkte på 205-939-1400. Vær oppmerksom på at reservasjoner kan gjøres opptil en måned i forveien hvis ønskelig.
Meny
Highlands Bar and Grill har en meny som serverer retter laget av ferske og lokalt hentede ingredienser. Kokk Stitt er rost for sin evne til å lage herlige retter ved å gjøre mindre, slik at de naturlige smaker av de forskjellige ingrediensene kan avsløre seg selv. Menyendringer skje periodisk for å gjenspeile tilgjengeligheten av visse ingredienser. En utvalg av menytilbud er som følger.
� Middag - Forretter: bakte griller, betesalat, deviled gård egg, squash suppe, biff tartine, venison tart, blandet salat, biff tartare, marsvin lever mousse; strømnettet: gressfôret biff mørbrad, gulfisk tunfisk, blandet grill, capon bryst, pan-seared flunder, Gulf Red snapper og mer; østers bar: østers på et halvt skall, rød snapper ceviche, Gulf reker cocktail, og mer.
� Dessert - Iskrem m / kaker, sorbet, bananpudding, Chocolate Pecan tart og mer.
� drikkevarer - Et utvalg av vin i glass og flaske, øl (utkast og flaske), vanlige og spesialitetskocktailer.
Butikk
Highlands Bar and Grill har en nettbutikk hvor kundene kan kjøpe kokebøker samt gavekort.
Adresse
Highlands Bar and Grill, 2011 Eleventh Avenue South, Birmingham, AL 35205, Telefon: 205-939-1400
Flere ting å gjøre i Birmingham AL
