Når sommermånedene begynner å svinge ned og luften blir litt skarpere og friskere, skiller en fantastisk høstaktivitet seg fremfor alt resten: epleplukking. Det er ikke noe som å gå ut til en nærliggende frukthage med venner eller familie, eller til og med bare på egen hånd, og roaming rundt epletrærne, fylle opp en kurv med en av naturens deiligste godbiter og forestille deg alle de flotte måtene du kan være kan lage mat og nyte de friske, modne eplene når du kommer hjem.
Som det gamle ordtaket sier, holder et eple om dagen doktoren unna! Det kan ikke være 100% sant, men epler er fulle av vitaminer og nyttige næringsstoffer, så det er ingen overraskelse at de er en av verdens favorittfrukter. De er også svært allsidige, eple å bli kokt, presentert og nytes på alle mulige forskjellige måter.
Når er den beste tiden å plukke epler?
Selve datoene for apple plukke sesongen kan variere ganske bredt avhengig av hvor akkurat du bor. Faktorer som det lokale klimaet kan ha stor innflytelse på den perfekte høstetiden for epler, så det er viktig å gjøre den nødvendige undersøkelsen og være klar over de riktige tider for regionen din for å sikre at du plukker bare de mest smakfulle og ripest epler hver gang. De beste tider er vanligvis rundt september, oktober og november.
Ulike typer epler vil ha sine egne modningstider, og disse kan endres avhengig av værforholdene i et gitt år. Varme kilder og varme somre vil hjelpe epler til å rive seg raskere, for eksempel. Det er en god ide å komme i kontakt med lokale gårder og frukthager og se hvilke tider de anbefaler, som bøndene vil vite alltid kjenner sin egen frukt bedre enn noen andre. Å plukke for tidlig vil forlate deg med sure, uspiselige epler, så timing er viktig.
Hva å gjøre med eplene dine
Apple plukke sesongen er en veldig morsom tid på året, og eple plukking er en fantastisk aktivitet for folk i alle aldre, men når du har alle de eplene plukket, hva er neste skritt? Vel, det finnes utallige muligheter for oppskrifter og måter å nyte eplene dine, fra gammel tid amerikanske klassikere som eplepai og godteripler til mer moderne desserter eller godbiter fra hele verden.
Her er noen enkle oppskriftsideer å nyte med eplene dine:
- Eple pai
- Eple kake
- Eplesmuler
- Tarte Tatin
- Apple saus
- Candy epler
- Karamelliserte epler
- Apple smoothies
- Og selvfølgelig, bare å nyte et eple av seg selv er en fin måte å spise denne superfrukten på!
Tips og triks for Apple Picking Season
Hvis du virkelig ønsker å få mest mulig ut av eplepluksesongen og ha den beste tiden, er det noen viktige råd å huske på. La oss se på noen viktige tips og triks du ikke vil glemme når epleplukkesesongen kommer sammen.
1. Kjole til høyre
Det er viktig å huske at gresset har en tendens til å vokse ganske lenge i frukthager, og bakken underfoot kan noen ganger være litt våt og gjørmete på den tiden av året, så varme støvler er et must. Alle slags insekter, inkludert mosquitoes, flått og edderkopper, kan bli funnet hengende rundt frukthager også, så det er smart å dekke opp så mye som mulig også.
2. Ikke glem posene dine
De fleste frukthager vil gi bøtter og esker for å hjelpe deg med å samle eplene dine, men når det kommer tid til å laste opp bilen din, er det ikke den smarteste løsningen å sette alle eplene i svake papirsekker eller bokser som lett kan overfylle. Før du legger ut, må du pakke noen få kvalitetstasker til å lagre alle eplene.
3. Gjør din forskning
Mens New York og New England er kjent som de beste Apple-plukkestedene i USA, vokser epler ganske mye overalt, så du trenger ikke å reise for langt for å få mest mulig ut av eplepluksesongen. Sjekk ut internett og andre kilder for å lære mer om lokale apple plukking flekker i ditt område og lese anmeldelser for å finne de beste stedene.
4. Oppbevar eplene dine godt
Epler skal oppbevares på et rimelig fuktig sted og konserveres på rundt 30-32 grader F hvis du vil ha dem til å vare lenge. Å holde dem i esker dekket av plast vil hjelpe dem til å vare enda lenger. Mange mennesker holder epler i garasjer eller kjellere. Fryse epler er også mulig, men husk å skille, skive og kjerne dem før frysing for best resultat.
