Dedikert til å fordrive ideen om at fransk mat er tungt og pretensiøst, Etoile Cuisine et Bar i Houston, gjennom eiere Chef Philippe Verpiand og Monica Bui, serverer autentisk fransk mat i et varmt europeisk miljø. Fra interiøret til servicemodus har Etoile som mål å formidle til sine gjester hva det virkelig føles som å spise i Frankrike.
Reservasjoner
Etoile Cuisine et Bar bruker OpenTable, noe som betyr at reservasjoner for regelmessig servering samt spesielle arrangementer blir best gjort online. Gjennom deres hjemmeside kan gjestene angi antall personer, samt dato og bestemt tidspunkt de ønsker å spise på.
Alternativt kan gjestene kommunisere direkte med personalet gjennom 832.668.5808.
Meny
Etiole tilbyr en sesongbetjent meny fra brunsj til middag og alt i mellom. Menyen er hovedsakelig fransk, og gir lånere en ekte middagsopplevelse. Menyene er delt inn i Lunsj - Le Dejeuner, Middag - La Saison, og Middag - La Tradition.
Brunsj / lunsj / middag
� Hors-d'oeuvre: La Soupe Du Jour, La Soupe En L'Oignon, Escargots Bourguignonne, Para de Pays, Foie Gras Au Torchon, Raviolis Aux Mushrooms, Tartere de Boeuf
� La Salade: Salat Cesar de Philippe, Salade de Chevre Chaud, Sald de Poulet, Salat de Tomates Et Burrata, Salat de Homard, Salade de Saison
� Les Moules: Mariniere, Saint Jean de Luz, Safranaise
� Le Petit Dejeuner: Krydderi, Ristet Brioche, Tomatisk Vanilje Fransk Toast, Croque Crossiant, Omelette Blanche, Gruyere Omelette, Omellette Aux Tomates, Saumon Fume Oeues Benedicte, Oeufs Benedicte Bacon, Saumon Fume Oeufs Brouilles, Hamburger Fait Maison, 10 Oz. DROSJE. Entrecote
� Plat de Resistance: Bolognaise de Sanglier, Pave de Saumon En La Plancha, Risotto Aux Fruits de Mer, Sole? Meuniere, Risotto Aux Legumes de Saison, C.A.B. Entrecote, Filet de Boeuf? Au Poivre ?, Coq Au Vin, Cuisse de Canard Confite, Plat de Cote, La Peche de Jour En La Catalane
desserter: Tarte Fine Aux Pommes, Millefeuille Framboise-Pistache, Tarte Au Criton, Profiteroles, Creme Brulee En La Vanille, Petit Basque, Sortiment Fra Fromages
Sosial time: Beef Short Rib Sliders, Merguez Pølse, House Ground Burger, 10 oz. Angus Ribeye, Sauteed Reker, Smeltet Brie Tartine, Importert Osterplate, Krabbe Cake Lollipops, Country Style Pate, Sweet Potato Frites, Truffle Frites
I tillegg har Etoile også en omfattende vin- og cocktailliste.
Spesielle hendelser
Etoile arrangerer av og til spesielle arrangementer hvor spesialkurs serveres til spesialpriser. Eksempler på disse hendelsene er jule middag og Bonne Annee.
For mer informasjon om disse hendelsene, på menyen og reservasjoner, ta kontakt med restauranten via 832-668-5808 eller besøk deres hjemmeside.
Adresse:
Etoile Cuisine et Bar, 1101011 Uptown Park Blvd., Houston, TX 77056, Telefon: 832-668-5808
Flere ting å gjøre i Houston
