Shinn Estate Farmhouse ligger på eiendommen til Barbara og David Shinn, eiere og vintners av eiendommen. Med fire gjesterom å velge mellom, ligger Shinn Estate Farmhouse i Mattituck, NY, i sentrum av landbruksbeltet og gir fantastisk utsikt over vingårdene til de som besøker. Gjestene kan nyte den avslappende stillheten i landets atmosfære mens de er omgitt av elegansen til den prisbelønte vingården.
Det som gjør at dette stedet skiller seg ut, er den ekstra forsiktighet eierne har tatt for å koble til den omkringliggende jorden på et eget nivå. Vingården, som ligger på 20 hektar, ble den første vingården som ble drevet helt av alternativ energi i 2010, med installasjon av solpaneler og vindkraftanlegg. Dette er et utmerket sted for de som søker å forbinde med naturen i en helhetlig, avslappende atmosfære uten å ofre glamour og velvære som følger med å bo på denne eliten bed and breakfast. Foto: Shinn Estate Vineyard and Farmhouse
Hver av de fire rommene på Shinn Estate Farmhouse har noe unikt å tilby. Med bomullsdyner og fjærputer på queen size-senger kan gjestene våkne seg oppdatert for dagen og nyte den gratis frokosten hver morgen. Store vinduer tilbyr spektakulær utsikt, og det romslige badet har organiske såper og gratis badekåper og tøfler. Rommene har også flatskjerm-TV og trådløs Internett-tilgang.
Porchside, såkalt på grunn av sin praktfulle wrap-around veranda, gir for enkelhet og bekvemmelighet med et romslig bad, dusjkabinett, og full rullestol tilgjengelighet. Dette rommet inneholder en himmelseng med queen size-seng og en spektakulær vindusvisning på de nordlige gårdsfeltene.
North Field er et innbydende solrikt rom som også gir utsikt over det nordlige gårdsmarkedet. Dette rommet har en himmelseng med himmelseng, klimaanlegg på rommet og to våningshusvinduer som tilbyr en perfekt utsikt over solnedgangen over de dappled feltene. Badet, det største i huset, ligger over hallen.
Tree House gir gjestene takterrasse med utsikt over vingården da de nyter et glass vin i huset. Dette rommet er perfekt for nedetid med queen size-seng og eget bad med utsikt over 60 hektar potetfelt. Atmosfæren er en av koselig leknemlighet i denne andre etasjesuiten, som er kjent for sin utsikt over den pittoreske månens oppgang i oktober og november.
Vineyard West tilbyr utsikt over vingårdene selv, med en fantastisk utsikt uansett hvilken tid på året besøkende besøker. For eksempel har gjestene mulighet til å se vinrankene spirende på våren eller lurer på høsthøsten. Dette rommet har en queen size-seng, lounging stol og i bad samt alle fasiliteter som tilbys.
Siden eiendommen er liten, behandles hver reservasjon med største forsiktighet. Ankommer gjester blir bedt om å betale i sin helhet og hvis avbestilling er nødvendig for å gi minst 14 dager varsel med søknad om en 10% behandlingsavgift. Hvis du ikke klarer å gjøre det, vil gjester bli belastet hele beløpet med mindre rommet kan ombestilles, i så fall kan en full eller delvis tilbakebetaling forventes.
Innsjekkingen foregår mellom kl. 15.00 og 17.00 med mindre det er gjort spesielle arrangementer. Sjekk ut er kl 11. Rommene er røykfrie og kjæledyr gratis, og barn i alderen 14 og eldre er velkomne. For en ekstra liten kostnad kan både blomster og en sjokolade boks legges til en reservasjon. Foto:
Sittet på landet siden 1880-tallet, mottok gården en fullstendig renovering og restaurering i 2007. Gitt en moderne ansiktsløftning, men å holde stemningen i den historiske gårdshuset, tilbyr gården innbydende komfort som ikke kan sammenlignes. Maple trær og hager skaper det perfekte stedet for gjestene å spasere, og den organiske hagen gir gratis frokost, og legger til bærekraftig filosofi. Gjestene kan nyte vingårder for deres bekvemmelighet eller delta i de planlagte vingårdsturer i helgene klokka 13:30, ledet av eieren Barbara Shinn.
Gjestene kan blande seg og nyte frukten av vingårdene i smakerommet. Bærekraftig viner inkluderer chardonnay, rose, sauvignon blanc, merlot, cabernet franc og cabernet sauvignon, og gjestene kan nyte gratis smaksprøver. De som overnatter i helgen, kan ta en guidet tur gjennom vingårdsparken, vingård og fat kjeller. Selvstyrte turer er tilgjengelig i løpet av uken.
For de som liker en mer utfordrende tur eller sykkeltur, tilbyr Oregon Road en fem kilometer lang tur gjennom feltene North Fork. Gazebo og innendørs resepsjonsområdet er også tilgjengelig for gjestene å slappe av og mingle. Foto:
I tråd med eierens filosofi inneholder lokalmenyen lokalt dyrket og bærekraftig ingredienser. Frokost er inkludert i alle reservasjoner, og serveres hver morgen mellom kl. 08.00 og 22.00 i frokostrommet. Gjester er invitert til å hjelpe seg med den medfølgende prisen, som inkluderer ferskbrygget økologisk kaffe, te, juice, hjemmelaget granola, scones, økologiske egg fra kyllinger på stedet, lokale håndtverker og økologisk yoghurt.
Romreserveringen inkluderer også hjemmelagde kaker, vin og ost i stuen mellom kl. 15.30 og 18.00, samt tilgang til smaksprøverommet. Hotellets personale hjelper deg gjerne med å finne nærliggende restauranter for middager ute. Foto:
Shinn Estate Vineyards og Farmhouse gir den perfekte setting for de som søker en intim lokal for et bryllup. Med 22 hektar vinranker og historiske låger på eiendommen, er det mange valg å skape den perfekte atmosfæren for din spesielle dag.
Plasseringen kan huse opptil 40 gjester for bryllup, øvelsesmiddager, forlovelsesfest eller andre festlige anledninger.Å ha bedriftens arrangementer, feriefester eller jubileumsmiddager her er bare noen av måtene å nyte den magiske atmosfæren. Frokost, ostplatter og drikkevarer er tilgjengelig på forespørsel. Foto:
Filosofien bak vården og ledelsen av vingården har gjort den til en av de mest bærekraftige hendelsesstedene på østkysten. Barbara Shinn og David Page tar en enorm mengde stolthet i forbindelse med den omkringliggende naturen, og de inviterer gjestene til å gjøre det samme. Etter å ha kjøpt gården i 1998 visste de at målet var å koble til igjen med naturen. Tuthill-huset i Mattituck, New York, fikk dem plass til å plante 20 hektar vinranker med det formål å bygge en vingård og bed and breakfast. Det har siden blitt kåret til en av de beste vin destinasjonene i landet.
I 2010 ble sol- og vindkraft lagt til boet som drev dem til å bli den første på østkysten som skulle drives av alternativ energi. Vingården og hagen holdes ved hjelp av holistiske oppdretts teknikker, ved hjelp av naturens egne systemer som gunstige insekter og biodynamisk voksende teknikker. Gjester inviteres til å lære om disse rutene med de tilgjengelige turene, som inkluderer selvstyrt og guidet i helgene. Det skal bemerkes at unge voksne og barn i alderen 14 år og eldre er velkomne med en tilhørende, ikke-voksende voksenforelder.
Vinbiblioteket og fatkellaren er enda en overraskelse for gjester som ønsker å berike sin kunnskap om helhetlig åndsarbeid. Turer er tilgjengelig hver lørdag og søndag klokken 14:30, slik at lånetakerne kan se førstehånds tønns aldringsteknikker. Delikate viner helles etter turen, og kostnaden er $ 25 for seks eller flere gjester.
Vinbiblioteket er akkurat som det høres ut: et rom som omslutter en rekke vintageflasker satt til side for spesiell aldring. Atmosfæren er koselig med trebord, overdådige stoler og marmor tellere. Artisanostfatet kan legges til med private reservasjoner for dette rommet eller en kombinasjon av vinsmaking til varierende kostnader avhengig av gjestevalg.
For de som ønsker å oppleve alt eiendommen har å by på, kan Full Experience-turen kjøpes. Begynn med en guidet tur av Barbara Shinn, kan gjestene lære om bærekraft praktisert på stedet, biodynamisk vingrowing og eierens filosofi. En privat smak på Barrel Cellar følger som gjester blir introdusert til tyngdekraften matet kjeller. Turen sirkler deretter tilbake til smakerommet, slik at gjestene kan smake på et utvalg av dagens viner. Turen varer ca 2 timer, på $ 75 per person med en minimumsavgift på $ 300. Avbestillinger bør gis med 24-timers varsel.
Gården har blitt kåret som en av de beste destinasjonene for vinelskere av flere magasiner, og det er helt unikt i sin filosofi. Helligheten i naturen er noe eierne står overfor og respekterer i bærekraftigheten i sin vinproduksjon og forretningsstruktur. Alle som går inn i en slik atmosfære vil sikkert føle det samme.
Rommene starter på $ 169 per natt. Kontakt: 2000 Oregon Rd, Mattituck, NY 11952webside, Telefon: 631-804-0367
Finn flere flotte weekendferier fra NYC og dagsturer fra NYC. Foto:
