Purple Patch er en filippinsk-amerikansk restaurant i Washington, D.C. Restauranten ble startet i mars 2015 av medgrunnlegger Patrice Cleary, som arvet en lidenskap for matlaging fra hennes filippinske mor. Restauranten er oppkalt etter en engelsk terminologi - en Purple Patch - som betyr en suksess eller lykke til. Cleary arbeider med mottoet for å gi konsekvent god mat kombinert med god service og å inspirere mange flere til å åpne opp sin egen restaurant.
Halvparten av restaurantens menyelementer er dedikert til oppskrifter fra Clearys mor, Mama Alice, og den andre halvdelen består av komfortmat nytes av ektemannen og sønnen. En kokk selv, Cleary lærte sitt mannskap hvordan å forberede filippinsk mat akkurat slik moren lærte henne.
timer
Purple Patch opererer 7 dager i uken. Restaurantens middag serveres søndag til torsdag fra kl. 17.30 til 10.30 og på fredager og lørdager fra kl. 17.30 til 11.00. Weekendbrunsj tilbys på lørdager og søndager fra kl. 11.00 til 15.00.
Middagsmeny
� Forretter og små retter - Mama Alice's lumpia, lechon kawali, stekte guajillo pepper kyllingvinger, grillet hvit miso kyllingvinger, Lilla Patch-glidere, kjølt baby rødbete og heirloomsommelsalat, BBQ svinekjøtt, Spirer, baby arugula salat og Miso Caesar
� Sider - sautéed shiitake sopp og grønne bønner, jasmine ris, håndkutte pommes frites, stekt babygrønnsaker, makaroni gratinee, saladsalat og atchara papayasalat
� Entrees og delte retter - kylling adobo, ribeye biff, escabeche, svin sinigang, grillet hamburger på en brioche bun, biff frites, ginataang reker og kale, ginisang hipon, grillet svinekjøtt sandwich, sizzling sisig, pancit kantong laget av mel nudler, og pancit bihon laget av tynn ris nudler
Brunsjmeny
� Brunsj - grapefruktsalat, granola parfait, chokolade Champurrado, ube pannekaker, fransk toast, vaffel, filippinsk pølse, tapsilog, stekt svinekjøtt sisig, krabbefritters, trukket svinekjøtt, stekt hvitløkreker, kyllingadobo hash, tofu hash og rød snapper og røkt bacon bagel
� Sider - stekt egg, longanisa, tapa, stekt kylling, atchara papaya salat, lechon kawali, hvitløk stekt ris, jasminris og fruktsalat
� Drikkevarer - kaffe, te, appelsinjuice, iste og limonade
� Brunch Cocktails - Bloody Mary, infused Bloody Mary, bacon-infused Bloody Mary og Mimosa
Reservasjoner
Purple Patch tilbyr et online reservasjonsalternativ drevet av Resy, tilgjengelig på restaurantens hjemmeside. Restauranten aksepterer også reservasjoner via e-post sendt til [email protected].
For inn-og private arrangementer bestående av 8 eller flere personer, må en e-post sendes til restauranten, og en representant kommer tilbake innen en time. Gjester får velge mellom to spisestue mellomrom som Purple Patch tilbyr en uformell oppe spisestue innstilling og en annen mer uformell downstairs spiseplass komplett med høyt bord.
Gavekort
Purple Patch tilbyr elektroniske gavekort som kan kjøpes online på restaurantens nettside. Gavekort kan kjøpes for noen verdi opp til $ 200 og kan presenteres i et trykt kopiformat som skal innløses på restauranten.
Tilbake til: Romantiske restauranter i Washington, D.C.-området
Purple Patch DC, 3155 Mt Pleasant St. NW, Washington, DC 20010, nettside, Telefon: 202-299-0022
