Country Cat Dinner House & Bar er en New American restaurant eid og administrert av ektemann og kone Adam og Jackie Sappington. Adam er en selvlært profesjonell slakter som har sesonger og lokalt dyrket råvarer. Jackie er en av byens mest populære konditorer, kjent for sine delikate desserter. Mann og hustru duo fremhever fersk, sør-inspirert mat på deres drømmestaurang, The Country Cat, som ble åpnet i april 2007.
Adam og Jackie Sappington
Adam og Jackiefell ble forelsket mens de jobbet på Portland Wildwood Restaurant i 1995, og duoen ble gift i år 2000. Paret lanserte en andre plassering av The Country Cat, på Portland International Airport, og eier også The Calico Room, en multi- Formålet hendelser plass bare to dører unna deres Montavilla's Country Cat. Paret har også debutert sin første kokbok Heartlandia: Heritage Oppskrifter fra Country Cat. Adam og Jackie har designet en serie av tre stilige og funksjonelle forklær som passer til slakter, baker og bistrokokk.
Restaurant timer
Country Cat Dinner House & Bar opererer 7 dager i uken og serverer brunsj og middag. Restauranten serverer middag hver kveld søndag til torsdag fra 17:00 til 21:00 og på fredager og lørdager middagstid er fra 17:00 til 22:00. Brunsj serveres hver dag fra kl. 9.00 til 14.00.
Meny
� Middag - snacks, små tallerkener, noe for siden og hovedretter som gulrot-ricotta ravioli, pan-seared Idaho ørret, pan-seared laks, rødvin braised biff, The Country Cat's Whole Hog og dobbel ost burger
� Brunsj - forretter, frokostvarer, stekejernsfisk, stekt kylling, barnemeny, daglige spesialiteter og lunsjvarer som kyllingstekt biff, røkt rosebrygging, dobbel osteburger og grillet ostebrygging og røkt tomatsuppe
� Dessert - en trio av pudding, ostekake i en krukke, blodorange sorbet, Mors sjokoladekake, honning-sprø eplekrumme, Virgils rotølle eller kremsodaft
Reservasjoner
Country Cat tar forbehold for fester som består av 4 eller flere gjester. Dine reservasjoner kan gjøres via en telefonsamtale ved å ringe restauranten direkte. Restauranten tilbyr også online reservasjoner drevet av OpenTable søknaden, tilgjengelig på restaurantens hjemmeside. Restauranten godtar ikke reservasjoner gjort via e-post.
Private hendelser
Private arrangementer av alle typer er organisert på The Calico Room, som ligger to dører ned fra The Country Cat. Calico-rommet på 1200 kvadratfot har plass til 35 gjester for en sittende arrangement og 60 gjester for stående mottak. Mat servering alternativer inkluderer buffet eller familie stil.
Broken Cleaver Store
Broken Cleaver er en nettbutikk som har signaturklær for kokker designet av kokker Adam og Jackie selv. Klærlisten inkluderer et slakterforkle, bakerforkle, bistroforkle og menns og kvinners t-skjorte. Nettbutikken tilbyr også gavekort og signerte kopier av Heartlandia Den første kokboken av Adam og Jackie, som inneholder arvoppskrifter fra Portland's The Country Cat.
Adresse
The Country Cat, 7937 SE Stark, Portland, Oregon 97215, nettside, Telefon: 503-408-1414
Tilbake til: Romantiske Restauranter i Portland, Oregon
