Das Bavarian Haus i North Carolina har som mål å omfavne en langsommere livsstil, noe som er en ide fra den gamle verden. Restauranten ønsker sine gjester, både lokalbefolkningen og besøkende, velkommen til å sette seg ned, slappe av og bare nyte maten, samt kamskjermen som finnes i områdets sjarmerende og komfortable spisesal. Menyen på Das Bavarian Haus er designet for å tilby gjester med det aller beste av amerikansk og tysk mat.
Mens sjefen Bud Hogan, så vel som sin kone Vicki, ikke er av tysk nedstigning, har Bud Hogan alltid vært glad i det tyske kjøkkenet fra sine reiser. Han elsket spesielt bratwurst under sine reiser i Tyskland. En del av hele grunnen bak å skape Das Bavarian Haus var det faktum at han ikke kunne finne god bratwurst hvor som helst. Bud Hogans opprinnelige plan var å eie en matvogn som serverte tyskinspirert mat. Denne planen utviklet seg til å etablere en tysk restaurant i en bygning i Fayetteville som hadde vært hjemme til andre restauranter før.
Menyen som Das Bavarian Haus er ganske liten for tiden, men har fortsatt en rekke forskjellige tyske retter. Tysk mat på restauranten inkluderer wienerschnitzel, som er lett porsjonert svinekjøtt, så vel som jørgerschnitzel, eller wienerschnitzel med sjampinjongsås. Selvfølgelig ville ingen tysk restaurant virkelig være en tysk restaurant hvis den ikke tilbyr bratwurst. Kokkene på Das Bavarian Haus gjør sideelementer, for eksempel surkål, i huset. Restauranten serverer også tradisjonelle tyske eggnudler, kjent som sp? Tzle, samt rotkohl eller rødkål. Ifølge restaurantens eier, Bud Hogan, er det eksisterende planer om å til slutt utvide på menyen.
Der er spesielle tilbud tilgjengelig på Das Bavarian Haus på fredager og lørdager, som baket kylling og roulad, en tallerken som består av bacon, løk og sennep rullet opp i tynt skiver. En barnemeny er også tilgjengelig for yngre gjester, med flere valg til en svært rimelig pris.
Det mest populære valget på menyen med gjester på Das Bavarian Haus er Reuben-smørbrød, som har hjemmelaget corned beef, surkål og tusen øya dressing på marmor rugbrød, grillet i smør. Den corned beef laget på stedet på restauranten blir bakt veldig sakte i totalt tre timer, og er gaffel tender når den er klar, ifølge eieren av Das Bavarian Haus. Noen kunder kommer selv til restauranten og bestiller to Reuben-smørbrød av gangen. Andre menyen favoritter inkluderer bratwurst, selvfølgelig, så vel som currywurst.
Før Bud Hogan var grunnlegger og eier av Das Bavarian Haus, var han musikklærer. Hans kone, Vicky, er også en musikklærer. Paret forsøker å skape en vennlig og innbydende atmosfære på deres restaurant, sammen med god tysk og amerikansk mat selvfølgelig. Gå inn i Das Bavarian Haus, og gjestene vil finne en sjarmerende spisestueinnstilling med en vennlig atmosfære. Restaurantens tre kokker har alle mange år med kulinarisk og restaurantopplevelse.
3500 Murchison Road, Fayetteville, North Carolina, Telefon: 910-491-4092
Flere ting å gjøre i NC, ting å gjøre i Fayetteville
