Fang i Wilmington er en moderne sjømatrestaurant med et øye for stil og presentasjon. Restauranten er nesten like attraktiv som perfekt presentert platene kommer ut av kjøkkenet. De er stolte av å bruke økologiske råvarer og lokalt hentede ingredienser, og hver tallerken er en fest for sansene. Dette er et prisbelønt spisested med en lidenskap for sørlig mat. Keith Rhodes grunnla Catch i 2006 og har alltid favorisert villfanget og bærekraftig sjømat; De støtter også lokale fiskerier og økologiske bønder. Mens deres øye for detaljer for alle ting i havet er ganske respektabelt, er det det de gjør på kjøkkenet som er virkelig bemerkelsesverdig, og serverer fersk fisk og retter som vil holde seg i minnet.
Selv om sjømat er spesialitet, tilbyr menyen en variert fare med innflytelse og inspirasjon fra hele verden. De holder seg til sine røtter i ekte sørlig stil, men med en karibisk vri og et eksotisk asiatisk spark kastet inn for å holde det interessant. For de som ikke spiser på svin, eller tror ikke fisken er delikat, er The Best Vegetarian / Vegan Plate Ever et dristig krav, men en som er vanskelig å bestride og et velkomment tillegg til menyen.
Ukentlige tilbud
På onsdag tilbyr Catch tapas og gratis vinsmaking. Det er den perfekte muligheten til å bli fanget i nettet.
Åpningstider
Fangst er åpen 6 dager i uken, mandag til lørdag fra 17:30 til 21:00.
Meny
? Del - Raw Topsail østers på? skall, skitne sør østers på? skall, løk-scented firecracker reker, Cajun crusted østers, sprø calamari og blå kale, Bill Moller er steamed littleneck muslinger og Thai-steamed Blue Bay blåskjell.
? Salater - North Carolina søtpotetsalat, hibachi salat, og hakk kotelet Caesar salat.
? Entree - Sør-friterte sjømatfatet, Fangesignatur N.C. klumpkrabbe kaker, bønneri, cua krabbe nudelsuppe, pannfryst grillet viltfanget grouperfilet,? lb. Hong Kong tempura hummerhale, støpejernsvarte sverdfisk og miso honningglasert Verlasso laks.
? Landtilbud - Den beste vegetarisk / Veganplaten noensinne, BBQ Cheshire svinekjøtt ribber og honning reker, grillet Angus baseball mørbrad biff, og sprø anda bein og lår.
? Drikker - Fangst har en omfattende vinliste tilgjengelig av glasset eller flasken. De serverer også lokale, innenlandske og importerte øl og skyld, og tilbyr en full spritbar med spesialitet cocktailer.
Adresse
6623 Market Street, Wilmington, NC 28405, nettside, Telefon: 910-799-3847
Tilbake til: Restauranter i Wilmington og ting å gjøre i Wilmington
