Olea-restauranten i New Haven, CT er en eksklusiv uformell middag som tilbyr middelhavs- og spanskfisk laget med regionale råvarer og importerte spesialprodukter fra Middelhavsregionen. Restauranten spesialiserer seg på sofistikert komfortmat som passer til sitt sted, da restauranten ligger i den strategiske beliggenheten til New Haven sentrum.
Chef Manuel Romero
Olea ble åpnet sent på sommeren 2014 av Chef Manuel Romero, som ble født i Spania og oppvokst i en familie som lidenskapelig elsket å lage velsmakende og tradisjonell mat. Med en lidenskap for matlaging på en tidlig alder, fortsatte Chef Romero i livet for å forfølge en karriere i restaurantbransjen. Han jobbet i populære restauranter under ekspert kokker før han ventured inn i sin egen restaurant virksomhet.
Restauranten er oppkalt etter ordet? Oleaceae ,? refererer til en familie av blomstrende planter som oliven, jasmin, aske, lilla, fringetrees, forsythia og andre som er hjemmehørende i tropiske og tempererte regioner i Afrika, Asia, Europa og Australasia.
Driftstimer (oppdatert den 4/16/2017)
Restauranten er åpen mandag til torsdag mellom 17:00 og 21:30. På fredager og lørdager er restauranten åpen fra 17:00 til 22:00. Olea forblir stengt på søndager.
menyer
Oleas menyer inkluderer en dessertmeny og en tapas i barmenyen sammen med de følgende hovedmenyvarianter;
� Middagsmeny - forretter, sider og middag hovedretter som fideu ?, bacalao, Cornish høne, conejos, cochinillo, solomillo, terrina de verduras, dagens fisk og klumpekrabbe kjøtt-wild reker raviolis
� Prix fixe meny - Dette har tre kurs som består av forrett, hovedrett og dessert, priset til 34 dollar per person, tilgjengelig mandag til lørdag.
� Kokkens smaksprøver meny - Dette er tilgjengelig mandag til fredag og er priset til $ 65 per person; også tilgjengelig med en valgfri vinparing priset på $ 35 per person.
� Vin middager, spesialtilbud, arrangementer - Restauranten deltar i spesielle arrangementer organisert av sin broderskap fra tid til annen, som New Haven Restaurant Week, som tilbyr ulike Olea lunsj og middag måltider ved bestilling.
Reservasjoner
Online reservasjon for å spise på Olea drives av OpenTable-programmet, som godtar bordreservasjoner for opptil 6 gjester. For grupper med mer enn 6 gjester, må du spise inn reservasjoner ved å kontakte restauranten.
Private hendelser
Olea kan huse opptil 40 gjester i et lukket område av restauranten som passer for små private arrangementer. Hele restauranten kan bestilles for å imøtekomme større grupper som består av opptil 80 gjester. Restauranten tilbyr en spesiell meny som er skreddersydd for et arrangement, eller gjestene får til å tilpasse arrangementsmenyen ved å velge elementer fra restaurantens vanlige meny. Alle fester bestillinger skal gjøres ved å ringe restauranten eller ved å sende en e-post til [email protected]
Gratis parkering
Olea tilbyr gratis parkering i opptil 3 timer på to av sine nabolagsparkeringsplasser, York Street parkeringsplass og Temple Street eller Crown Street Garage. Dette gratis parkeringsalternativet gis til gjester med inntaks sjekker på $ 50 eller mer.
Tilbake til: Beste ting å gjøre i New Haven, CT
Olea, 39 High Street, New Haven, Connecticut, nettside, Telefon: 203-780-8925
