Inn at Dos Brisas er et altomfattende luksuriøst feriested som ligger midt i den rullende enger i Texas Hill Country. Det som startet som en familieferie i 2000, har siden blitt forvandlet til en rolig ferie med de fineste innkvarteringene og en prisvinnende gård-til-bord-restaurant. Gjester som søker utendørsaktiviteter og andre som søker en fredelig fristed, vil både finne det de leter etter på Dos Brisas. Fra ridesjakt til massasje på rommet, forfrisker Dos Brisas og slapper av.
En luft av ro er alltid tilstede på Dos Brisas, som ligger på en isolert 313 hektar stor ranch. Går på stjernene om natten, lyst på himmelen på grunn av mangel på nærliggende omgivende lys, er det vanskelig å tro at ranchen er bare en time fra Houston, og bare to timer fra Austin. Rolige morgener, aktive dager og stille romantiske kvelder gjør denne vakre kroen perfekt for korte eller lengre opphold. Foto: The Inn at Dos Brisas
Det er fire små casitas og fem store haciendas på The Inn at Dos Brisas. All overnatting er rikelig innredet, med varme farger, teksturer og stoffer, og er designet for privatliv midt i luksus. Rommene har king size-senger utstyrt med fin sengetøy i egyptisk bomull, originale kunstverk som griller veggene, overfylte skinnstoler og sofaer til å synke inn etter en travel dag, og steinpeiser for å legge varme og eleganse til hvert rom. Franske dører åpner ut mot private terrasser med lenestoler, og har utsikt over englandskunst og hestestokkene.
Alt inkludert på Inn at Dos Brisas er en ny innovasjon, og dekker alt som er tenkelig. Frokost, lunsj, middag og søndagsbrunsj på innens fine restaurant er inkludert, og diners som ønsker privatliv, kan be om at maten blir levert til sine rom. Picnickers vil elske gourmet lunsjkurver som kjøkkenet gir. Hver ettermiddag kan gjestene bli med på en vin og ost-mottakelse før middag. Alle aktiviteter og utstyr er inkludert. Gjestene vil finne en våt bar fylt med alkoholfrie drikker i rommene, i tillegg til et utvalg av Dos Brisas signaturkrem og te. Høyhastighetsinternett, daglig rengjøring og nedlukningstjeneste om natten kan også ses i altomfattende pris.
Det er fire casitas på The Inn at Dos Brisas, alle fire av dem i tosidige bygninger. Disse rommene er 800 kvadratmeter, og har egen veranda, kjøkkenkrok med mikrobølgeovn, lite kjøleskap og kaffetrakter, hårføner, vekkerklokke, telefonsvarer, skrivebord og klær og tøfler. Den høye taket casitas er innredet med messing senger, dype vindu seter med rikelig med puter for liggende, en skinnsofa og store overbygde terrasser. En personlig golfbil lar casitasgjestene lette på å tur på kroens vakre eiendom.
De fem haciendas er hver 1800 kvadratmeter, og ser enda større på grunn av deres høje katedraltak. De tilbyr det ytterste i luksus, privatliv og komfort. Hver hacienda har fine antikke møbler, franske eikgulv, nydelige mesterbad, og har et halvt bad i foajéen. Både soverommet og stuen har peis og flatskjerm-TV med DVD-spiller, og stuen har en dronning sovesofa for gjester. Et privat basseng er festet til hver hacienda, som er en lukket veranda og basseng dekk. Hovedsoverommet Badet har en overdådig boblebad, to vasker og en bidet, og dusjen har et regndusjhode. Stuen inneholder dyp skinn og utsøkt polstret stoler og sofaer, et skrivebord og et spisebord med stoler for måltider på rommet. Et garderobe med et stort walk-in closet gir gjestene plass til å spre ut sine eiendeler og å kle seg på privat måte. Gjestene har bruk av en elektrisk golfbil for enkel transport, og for å utforske den store ranchen på Dos Brisas enkelt og raskt. Hacienda-gjestene har også bruk av hårføner, badekåper og tøfler, eksklusive badeprodukter, vekkerklokke og telefonsvarer. Foto:
Restauranten på The Inn at Dos Brisas er den eneste Forbes femstjerners restauranten i delstaten Texas. Mat og atmosfære vil imponere enhver middag. Kjøkkensjefen konsentrerer seg om gård til bordsmiddag, med en meny som er vegetabilsk-sentrisk, sunn og unik. Nesten alle produktene som brukes på restauranten kommer fra vertshusets tooghalvre hektar økologiske gård, og fra sitt store drivhus.
Kroen er helt organisk, fri for hormoner, plantevernmidler og syntetisk gjødsel. Den spesialiserer seg på arvestykker av frukt og grønnsaker, har et stort drivhus for å beskytte mot vinterkysten, og et like stort shadehouse for å beskytte delikate planter fra den varme sommersolen i Texas. Innens arable land inkluderer en bær patch, en frukthage og en urtehage, som fruktene som brukes i kokkens fine kreasjoner. Vertshuset beveger seg fremover mot et mål om total selvforsyning i produksjon.
Restauranten har en ekspert sommelier som kuraterer den prisvinnende 7000 flaske vinkjelleren. Lagret under kullet i kjelleren er fine internasjonale årganger, blant annet det aller beste av franske champagner, hvite og røde viner som representerer Californias fineste vingårder og de mange voksende regionene i Europa, med fokus på Tysklands regionale vingårder og Frankrike.
Maten på gjestens restaurant serveres i en intim og sofistikert spisestue, som er innredet i stil med en spansk herregård. Dens peis er 18th århundre, og stammer fra Frankrikes Loire-dal, og den polerte baren er håndlaget fra mahogny og alder skog. Måltider serveres på skreddersydde Bernardaud-kina fra Limousin-provinsen i Frankrike. Foto:
Aktivitetsplanen på The Inn at Dos Brisas er enestående, og vil tilfredsstille enhver smak. Ridningsprogrammet er det som tiltrekker mange av gjestens gjester. Vertshuset eier hester som er egnet for alle nivåer av erfaring, har den nest største innendørs ridestasjon i Texas, og tilbyr undervisning på både nybegynner og avansert nivå. Guidede turstier gjennom foten av Texas Hill Country er en fantastisk måte å tilbringe en dag, og er tilpasset alle nivåer av erfaring. Et annet alternativ er en vogntur gjennom eiendommen, trukket av vertshusets milde Clydesdale hest.
Vertshuset tilbyr instruksjoner i leire mål skyting, og utstyret kreves, og er glad for å ordne guidede jakt utflukter i nærliggende steder, med spill varierende etter sesong. Gjestene kan låne utstyr for fiske på en av innsjøens to lagrede dammer. Sykler er tilgjengelig for gjester, og innkeepers foreslår en åtte kilometer reise til den sjarmerende landsbyen Chappell Hill for å se sin Main Street Historic District, som er på National Register of Historic Places. Syklister som ønsker å bli nærmere hjemme, kan gjerne utforske de stille veiene som omgir vertshusets eiendom.
Vertshuset har lagt til en tennisbane, og er glad for å låne racketer og baller til gjester som ønsker å teste ut sine ferdigheter. Et evighetsbasseng og et bredt bassengdekk er tilgjengelig for gjester som ønsker å svømme og sole seg i det strålende været i Texas. Ingen utstyr er nødvendig for å vandre rundt de tre hundre acre ranchen, lagre for en vannflaske og en lue. Rosegården er et spesielt fint sted for en spasertur; den har over 150 forskjellige varianter og kultiver av roser, og er duftende og nydelig. Selvstyrte elektriske golfvogn turer på eiendommen er en populær måte å tilbringe dagen på.
Etter en aktiv dag er det herlig å komme tilbake og nyte en massasje i ens innkvartering eller på bassengdekk. Om natten kan stargazers både amatør og kunnskapsrike låne kikkert fra vertshusets resepsjon og nyte stjernene, konstellasjonene og roen i verdensrommet. En helt unik måte å tilbringe tid på Dos Brisas er å utforske begrunnelsen med en metalldetektor. Borgerkrigen og beltespenne har blitt gitt opp av jorden, og det er sikkert mer skatt å bli oppdaget. Gartnere i drivhuset eller i utendørs gården er glade for å gi uformelle leksjoner og poeng om organisk hagearbeid. Baking og matlaging klasser tilbys av restaurantens stab, er åpen for alle nivåer av erfaring, og inkluderer smaksprøver. Sommelier fører vinsmaking, som involverer instruksjon i valg og prøvetaking av vin, og som ledsages av hjemmebakte brød og fine sjokolade. Foto:
Bryllup med gjestelister ikke større enn 100 er velkomne på The Inn at Dos Brisas. Bryllup og mottak holdes i eiendommen nær rosehagen, og tilpassede menyer kan opprettes med hjelp av kokken.
Møter på Dos Brisas kan innkvarteres for grupper på ikke mer enn 100 deltakere. Vertshuset tilbyr utmerket mat, det nyeste innen audiovisuelt og teknologisk utstyr, og tjenestene til arrangementsplanleggere som kan organisere og lede teambyggingsaktiviteter og rekreasjonsopplevelser. Gratis Wi-Fi er tilgjengelig.
Tilbake til: Weekendturer fra Dallas, Texas. Kontaktperson: 10000 Champion Dr, Washington, TX 77880, Telefon: 979-277-7750 Foto:
