Cure Organic Farm er liten familiedrevet gård like utenfor Boulder som vokser en rekke organiske grønnsaker, urter og blomster og distribuerer dem til lokale restauranter, markeder og gårdsbutikker. Gården ligger på 12 hektar seks miles utenfor Boulder, og er hjemsted for en rekke husdyr, inkludert arv Berkshire og Mangalitsa griser, en flokk høner og ender, og flere honningbi-elver, samt et stort utvalg av USDA-sertifiserte økologiske avlinger av grønnsaker, urter, frukt og blomster. Grunnlagt av Anne og Paul Cure i 2005, er Cure Organic Farm dedikert til å bruke bærekraftige metoder for å opprettholde et sunt farm økosystem som bidrar til et sunt samfunn. Cure Organic Farm
Cure Organic Farm vokser hundrevis av varianter av USDA-sertifiserte økologiske og sesongbaserte fruktgrønnsaker, urter og blomster gjennom året. Fruktavlinger inkluderer epler, aprikoser, kirsebær, fersken, pærer, blommer og jordbær, og blomstavlinger inkluderer Agrostemma, Bachelor Buttons, Bells of Ireland, Black Eyed Susans, Cosmos, Snap Dragons, Sweet Peas, Solsikker, Zinnias og andre varianter av blomster. Urteavlinger inkluderer basilikum, koriander, dill, mynte, oregano, persille, tarragon, timian. Vegetabilske avlinger spenner fra brokkoli og Brusselspirer til blant annet kale, purre, bønner og tomater.
Cure Organic Farm går også med en rekke dyr med en filosofi om helhetlig dyreforvaltning, som inkluderer roterende beite, beiteoppdrett og økologisk fôring. Gården er hjem for Rambouilletfår som er oppdratt til kjøtt og ull, arv Berkshire og Mangalitsa griser, legghøner og ender, og flere honningbi-elveblest. Gården kjøper også gressfôret Homestead Natural Beef og hele kyllinger økologisk oppdratt av Eastern Plains Natural Foods Coop. Foto: Cure Organic Farm
Cure Organic Farm er forpliktet til å engasjere og oppmuntre det omkringliggende samfunnet med en rekke muligheter til å lære mer om lokal landbruk og oppdrett, og på mange måter spiller det en viktig rolle for å opprettholde et sunt økosystem. Gården tilbyr en rekke utdanningsprogrammer, leirer og klasser, inkludert frivillighetsprogrammer, gårdsturer, klasser og et unikt Kid's Farm Camp.
Klasser inkluderer sommeren syltetøy hvor deltakerne gjør og tar hjem krukker med syltetøy og blandede grønnsaker og Pickles Pickles hvor besøkende lærer å plukke en rekke grønnsaker og agurker og ta dem hjem sammen med oppskrifter og pickling teknikker. Andre klasser inkluderer å lære å kan ferske og tomater og lage salsa.
Gården tilbyr spesielle gårdsturer hvor besøkende kan oppleve landbruk og oppleve hvordan mat produseres fra gård til bord. Bondegården tar opp husdyr, vegetabilsk produksjon, vannkilder og helse eller helhetlig ledelse.
Kids 'Farm Camp tilbyr muligheter for barn mellom seks og ni år for å oppleve arbeidet med en liten, økologisk gård, underverdenen i den naturlige verden, samt muligheter og potensial. Barn i leiren lærer alt om organisk hagearbeid, inkludert hvordan og når man skal plante frø, det grunnleggende om å ta vare på husdyr, inkludert fôring, kompostering og innsamling av egg, og tilfredshet med å produsere god mat og leve en sunn livsstil. Andre Farm Camp aktiviteter inkluderer å lage og plante senger, kompostering, luke, vanning, høsting og observere. Barnene lærer også å lage mat med mat fra de primære gårdsfeltene. Aktiviteter som involverer husdyr inkluderer fôring av grisene, fôring og vanning av ender og kyllinger, samling av kyllingegg, etterfylling av hekker og observasjon av honningbi-elveblestene. Kunst og håndverk aktiviteter inkluderer å holde naturtidskrifter, lære å lage maisdukkdukker, mobiltelefoner og collager med gjenstander funnet på gården, som fårull, fjær og honningkake og grønnsakstempler. Barn kan nyte historier, sanger og dukketeater i skyggen av frukttrærne under dagens varme. Barn deltar også i prosjekter som å grave irrigasjonsgrøfter og frøidentifikasjonsdiagrammer, og hver uke i leiren slutter med en sammenkomst av campister og ansatte for å dele en overdådig lunsj tilberedt med mat samlet av barna. Foto: Cure Organic Farm
Cure Organic Farm ligger på 7416 Valmont Road i Boulder, og er åpen for publikum for å besøke og nyte. Gården har en gårdsbutikk som er åpen onsdag til søndag, mai til desember og selger sesongbaserte sertifiserte økologiske produkter, inkludert frukt, blomster, urter og grønnsaker. Andre matvarer i butikken inkluderer ferske egg, honning fra gårdens elveblest og ull fra sauene. Produsere og produkter høstes hver tirsdag, onsdag og fredag for butikken.
Tilbake til: Morsomme ting å gjøre i Boulder, CO Kontakt: 7416 Valmont Road, Boulder, Colorado 80301, nettside, Telefon: 303-666-6397 Foto: Cure Organic Farm
