Grange Restaurant & Bar er Sacramentos sted å være for god mat i et koselig miljø. Sammen med sin high-end bar tilbyr denne farm-to-fork mat etablering et bredt utvalg av velsmakende mat som gjort av Executive Chef Oliver Ridgeway, som bruker bare de ferskeste ingrediensene fra lokale gårder for å skape de mest naturlige smakene som er mulig.
Reservasjoner
Grange har sin egen private spisesal, hvor gjestene kan smake på restaurantens kjøkken i et unikt og eksklusivt miljø. Dette er på mezzanin nivå av restauranten og tilbyr en utsikt over hovedrestauranten like nedenfor. Rommet har plass til opptil 20 personer. Partier som ikke overstiger 13 gjester, får tilgang til hele menyen, mens gjester i større grupper får sine egne prix-fixemenyer.
Reservasjoner kan gjøres online via OpenTable eller ved å ringe 916-492-4450.
Meny
Grange har en svært omfattende meny, serverer måltider hele dagen og alt i mellom.
Frokost: Økologisk yoghurt, gammeldags havregryn, hjemmelaget granola, to lokale gårdsferske egg (noen stil), avokado toast, markedet omelett, frokost tacos, Grange Benedict, Grange vaffel, kjernemelk blåbær pannekaker
brunch: Pastrykurv, spinatsalat, avokado toast, egg hvite frittata, markedet omelett, egg Benedict, gresskar vaffel, røkt kylling hash, hus gjort cavatelli, huevos rancheros, Skuna Bay laks, Croque Madame, Grange Brunch Burger
Lunsj:
? Hoved: Karamellisert kvede, roastbiff panini, biff mock frites, rigatoni pasta, Skuna Bay laks, Grange Burger
? Hot Pastrami Sandwich (hus pastrami, Gruyere, slaw, pickles, russisk dressing, rug, chips)
? Grange Power Lunch (gårdssalat, halv sandwich, suppe, søt behandler av dagen)
? delt: Artisan charcuterie, farmstead ost, grillet yoghurt flatbread, dampet Manila muslinger, ahi tunfisk poke
? Suppe salat: Selleri suppe, spinat salat, Caesar salat, arugula salat
Middag:
? Første kurs: Charcuterie, farmstead oster, grillet yoghurt flatbread, dampet Manila muslinger, ahi tunfisk poke, kylling og grønnsaksuppe, arugula salat, baby hode salat
? Andre kurs: Ahi tunfisk, Ora King laks, halv Maries kylling, saffron Rissoto, Farmstead svinekotelett, Niman Ranch ribeye
desserter: Melk sjokolade karamell Grange Bar, appelsin ricotta beignets, saltet karamell eple gallette, butternut squash tart, valnøtt mousse, sesongbaserte is og sorbet, presenterte artisanal ost utvalg
Bar Mat: Husmarginerte oliven, røkt mandler, Kennebec Stekt, stekt ostkremmer, dampet Manila muslinger, grillet flatbread, stekte grønne tomater, kyllingvinger, isbergkile salat, laks tartare, stor bratwurst, Grange Burger, håndverk ost og kjøttpålegg
Hver meny har sin egen drikke- og dessertliste. Det er også en happy hour-meny, som er tilgjengelig fra mandag til fredag fra kl. 15.00 til 18.00.
Spesielle hendelser
Grange Restaurant & Bar er kjent for å være vert for sin Følg kokkene og sesongens smaksprøver. Alle hendelser blir annonsert på deres hjemmeside på forhånd.
Adresse
Grange Restaurant & Bar, 926 J Street, Sacramento, CA 95814, Telefon: 916-492-4450
Flere ting å gjøre i Sacramento
