Iyasare i Berkeley, California, inviterer gjestene til å oppleve litt Japan på den mest enkle, men likevel nærende måte? gjennom mat. Gjennom Iyasares meny ønsker Executive Chef Shotaro Kamio å relay de forskjellige teksturer og smaker at han opplevde å spise mat som en gutt i Japan.
Patroner oppfordres til å sitte ned, slappe av og nyte ekte japansk mat i et trøstende, innbydende miljø. På Iyasare handler maten om kjennskap. Selv om det er noens første gang å spise på Iyasare eller spise japansk mat generelt, er målet å bruke mat til å koble folk til. Det er hva Iyasare gjør, ved å tilby autentisk japansk mat for alle å nyte i Berkeley.
Reservasjoner
Reservasjoner er ikke nødvendig på Iyasare, men de anbefales på det sterkeste, spesielt for grupper på fire eller flere gjester. Reservasjoner kan gjøres online med et gyldig kredittkort på Iyasare-nettstedet opptil 60 dager i forveien. Iyasare ber om at gjestene hylder sine reservasjoner ved å komme fram til tiden. Dersom gjestene forventer en sen ankomst, kreves et telefonsamtale, slik at gjestenes reservasjon kan plasseres til neste tilgjengelige sitteplasser.
Det kreves 48 timers varsel for kansellering av reservasjoner. Reservasjoner som ikke kanselleres innen 48 timer, er underlagt et gebyr på $ 30 per person hvis Iyasare ikke kan bestille reservasjonen. Avgiften vil bli plassert mot kredittkortet som brukes til å reservere reservasjonen, og kunden vil motta en kreditt for sitt neste besøk til Iyasare.
Meny
Menyen på Iyasare består av autentisk japansk mat. Smakfull enkelhet er det som best beskriver elementene på Iyasare-menyen. Noen av menyene for både lunsj og middag er som følger.
� Lunsj - Farm & Field: Kaiso salat, liten perle Caesar salat, Ichiba salat; små tallerkener: kakiage tempura, stekt skotsk laks, kara-age japansk stekt kylling, sashimi salat; donburi: hamachi og laksepot don, unagi don og hamachi don; ramen: vegetarianer, sendai miso og charshu miso; sider.
� Middag - Daglig Osusume: grillet blekksprut, bacon-pakket mochi, nasu miso; tempura: kakiage, anago, agedaashi; sumi grill / pan roasted / saut ?: seared vill kamskjell, poached Alaskan miso torsk, buta asari, sumi niku og krydret mentaiko spaghetti.
� Drikke - Cocktailer, japansk whisky, assortert skyld, vin i glass, flaske og på trykk, øl på trykk og flaske; en rekke løse blad te, fransk presse kaffe, glitrende vann, ingefær øl, brus.
Private hendelser
Iyasare tilbyr begrenset bruk av sin restaurant for privat bespisning. Partene som er interessert i å bruke Iyasare for en privat middagsopplevelse, oppfordres til å kontakte restauranten direkte på (510) 845-8100.
Gavekort
Gavekort er tilgjengelig for kjøp for Iyasare gjennom OpenTable. Gavekort kan sendes til mottakeren via e-post eller via fysisk post mot en ekstra avgift. Gavekort er tilgjengelig i nominasjoner fra $ 20 til $ 250.
Adresse
Iyasare, 1830 Fourth Street, Berkeley, CA 94710, Telefon: 510-845-8100
Flere ting å gjøre i Berkeley
