Hot & Hot Fish Club er en fin restaurant som ligger i sentrum av Birmingham, og tilbyr et unikt, moderne kjøkken som er en perfekt blanding av franske, sørlige og california-stiler med matlaging mens ingrediensene har en spesiell vekt på ferske råvarer hentet fra Alabama lokale bønder og håndverkere. Den prisbelønte restauranten er populær for å tilby noen av de mest raffinerte kjøkkenene med hageneske ingredienser.
Restauranten har et rykte for å være en av de første gårdene til borddynere i Øst-Mississippi, som ble grunnlagt i 1995 av Chris og Idie Hastings. Restauranten ligger i en av de historiske bygningene på Birminghams Southside. Restaurantens sjarmerende 1950-tallet bygde en gang en populær burgerforbindelse og tjente da som en minneverdig bassenghall før den ble forvandlet til Hot & Hot Fish Club-kafeen.
Hastings Consulting
Hastings Consulting Company er en utvidet arm av Hot & Hot Fish Club restaurant som tilbyr ekspertveiledning for oppstart restauranter, kokker og eiendomsutviklere.
Meny
Hot & Hot Fish Club, sammen med cocktailer og fine viner i baren, tilbyr en liten meny som består av forretter, entrees og desserter som serveres på kokkens teller og hovedrestauranten.
� Forretter - jumbo asparges, sprø Boudin, enkel grønn salat, krydret crawfish bisque, karcuteri og ost, Bayou La Batre Crab Pie og Surf and Turf - wagyu biff og tunfisk tartare
� Entrees - Krabbe med mykt skall, Garnfisk, Rora Valley kaninroulade, Hickory Grillet wagyu Biff, Fudge Family Farms Svinekjøtt Trio, Enkel grillet fisk, Valpetrommel, Ovnsristet and og sprø konfit
� Desserter - jordbærkake, smaksprøver av sjokoladeis, Elton's chocolate souffl ?, og banan pudding donuts
Reservasjoner
Hot & Hot Fish Club tilbyr et online reservasjonsalternativ som drives av OpenTable-programmet, som gir øyeblikkelig bekreftede online reservasjoner. Den elektroniske reservasjonen kan gjøres for opptil 6 personer, mens for partiestørrelser større enn 6 gjester, må reservasjonene gjøres direkte til restauranten via en telefonsamtale.
Privat bespisning og arrangementer
Prisvinnende kokk Chris Hastings og hans profesjonelle team er eksperter i å designe spesialtilpassede matopplevelser for fester på 25 og over. Mat og drikke menyen sammen med tjenesten kan arrangeres enten på et privat sted eller på restauranten selv. Tilgjengelighet og priser må kontrolleres ved å kontakte restauranten.
butikk
Hot & Hot Fish Clubs restaurantwebside tilbyr en nettbutikk som tilbyr svinekjøtt, allsidig urtesalt, peanøttsmør kjeks og granola barer. Nettbutikken tilbyr også Hot & Hot Fish Club Cookbook, som inneholder over 200 kreative og deilige oppskrifter sammen med interessante utdrag fra Chris og Idie Hastings hjemme- og arbeidsliv.
Adresse
The Hot & Hot Fish Club, 2180 11th Court South, Birmingham, Alabama 35205, Telefon: 205-933-5474
Tilbake til: Birmingham Restauranter
